カモダイナー炭次郎 - 五反田 ダイニングバー

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  予約限定！鴨しゃぶ

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  予約限定で鴨しゃぶございます。食材の関係で2、3日前までにご相談ください。

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  予約限定！鴨しゃぶ

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  予約限定で鴨しゃぶございます。食材の関係で2、3日前までにご相談ください。

京鴨料理 -ブランド鴨の京鴨を調理した当店だけの逸品-

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  京鴨レバーとハツの炭炙り刺し

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  人気No.1！軽く炙った鴨のレバーとハツを塩とエクストラバージンオイルでどうぞ！

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  京鴨レバーとハツの炭炙り刺し

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  人気No.1！軽く炙った鴨のレバーとハツを塩とエクストラバージンオイルでどうぞ！

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  京鴨の自家製生ハム盛り

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  京鴨の自家製生ハム盛り

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  京鴨ロースのカルパッチョ

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  京鴨ロースのカルパッチョ

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  京鴨のパテドカンパーニュ

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  京鴨のパテドカンパーニュ

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  京鴨ミートソースのラザニア

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  京鴨ミートソースのラザニア

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一品料理 -季節の食材を取り入れたシーズンメニュー-

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  ブッラータチーズと季節のフルーツ

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  ブッラータチーズと季節のフルーツ

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  ゴロゴロ黒トリュフのエッグサラダ

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  ゴロゴロ黒トリュフのエッグサラダ

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  炭焼きポルチーニのオムレツ

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  炭焼きポルチーニのオムレツ

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• 京鴨手羽肉のトマト煮込み

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  京鴨手羽肉のトマト煮込み

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揚げ物 -フリット＆天ぷらなどのホットメニュー-

• アンチョビポテト

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  アンチョビポテト

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備長炭の炭火焼き -こだわりのメイン料理-

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  京鴨のしっとり焼き　160g

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  旨味の強い京鴨は炭の香りを生かしてシンプルに、梅塩と刻み山葵を添えます。

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  京鴨のしっとり焼き　160g

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  旨味の強い京鴨は炭の香りを生かしてシンプルに、梅塩と刻み山葵を添えます。

• 京鴨のしっとり焼き　320g

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  京鴨のしっとり焼き　320g

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  むさし麦豚の炭焼き -粒マスタード-　200g

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  豚本来の甘みと旨味の強さを炭の香りで閉じ込めます。アクセントに粒マスタードをお楽しみください。

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  むさし麦豚の炭焼き -粒マスタード-　200g

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  豚本来の甘みと旨味の強さを炭の香りで閉じ込めます。アクセントに粒マスタードをお楽しみください。

• むさし麦豚の炭焼き -粒マスタード-　350g

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  むさし麦豚の炭焼き -粒マスタード-　350g

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• こだわり炭火2種盛り

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  京鴨とむさし麦豚和牛とむさし麦豚

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  こだわり炭火2種盛り

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  京鴨とむさし麦豚和牛とむさし麦豚

• 和牛肩ロースの炭火焼き

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  和牛肩ロースの炭火焼き

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魚介料理 -市場やオーナー自ら釣り上げた鮮魚-

野菜の炭火焼き -こだわりの食材-

• 旬の野菜5種盛り

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  旬の野菜5種盛り

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蕎麦 -北海道産の切り立て二八蕎麦をシェフの洋風ソースで-

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  京鴨ボロネーゼそば

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  鴨肉と牛蒡を組み合わせることで蕎麦との相性が良くなり、より一層美味しさが増します。

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  京鴨ボロネーゼそば

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  鴨肉と牛蒡を組み合わせることで蕎麦との相性が良くなり、より一層美味しさが増します。

おつまみ -もう一品欲しい時や素早く出るものが欲しい時に-

• クミン香る人参のラぺ

  480円(税込)

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  クミン香る人参のラぺ

  480円(税込)

• りんご酢ピクルス

  480円(税込)

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  りんご酢ピクルス

  480円(税込)

デザート -食事の締めに自家製スイーツをどうぞ-

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  クーベルチュールの濃厚ショコラ

  780円(税込)

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  クーベルチュールの濃厚ショコラ

  780円(税込)